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K's BURGERができるまで
お店紹介
佐世保バーガーは手作りが基本のハンバーガーです
作り置きはなく 注文を受けてから焼きはじめるので アツアツを召し上がっていただけます
バンズは 地元佐世保から 冷凍なしの焼きたてを送ってもらい
また パティは手ごねにこだわって ひとつひとつ丁寧に手作りしてます
【写真集その1】佐世保バーガーができるまで(画像をクリックすると拡大します)
まず 80gのパテを焼き始めます
バンズも鉄板の上でふんわり焼きます
バンズにマスタードを塗り、スペシャル
バーガーのタマゴベーコンも焼きます
焼きあがったパテにケチャップ、
スペシャルバーガーには タマゴ・
チーズ・ベーコンをのせます
その上に 玉ねぎ・トマト・たっぷりの
マヨネーズ(苦手なものは予め言って
いただくと抜くことができます)
レタスとバンズをかぶせたら出来上がり
最後まで鉄板で仕上げるので
アツアツです
オリジナルのバーガー袋に包むと
こんな感じ
【写真集その2】K's BURGERのお店紹介(画像をクリックすると拡大します)
お店全体
向かって右側に鉄板があり、
そちらで焼いてますので、
バーガーが出来上がる様子を
窓越しにご覧いただけます
手書きのメニュー
冬は、ささやかなライトアップ
バーガーが出来上がるまで
ベンチに座ってゆっくりお待ち
いただけます
寒い冬は ビニールで防寒対策
出来立てをその場で召し上がって
いただけるよう、
テーブルをご用意してます
地面が少々斜めになっていますが
どこに座っても地面から同じ高さに
なるよう段々に作ってあるベンチです
座り心地抜群のベンチなんですよ
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